新緑の季節を迎えました 

 

木々が芽吹く姿は素敵です。

 

夢まごころ苑の庭の木々の緑も

春のぽかぽかとした日差しをあび 

木漏れ日をつくってくれて、心地よい景色です 

 

さて、夢まごころ苑では入居者様に様々な

お料理味を楽しんでいただこうと、

毎月趣向を凝らした ご馳走の日 メニューをご用意しています。

 

４月のメニューは、

 春の花咲き箱膳 

 

 

メニューは、こちらです 

• 豆乳豆腐菜の花添え
• クレソンとスモークサーモンの和え物
• スズキの雲丹焼き
• 豚フィレカツと春きゃべつ添え
• 桜寿司
• お吸い物
• デザートとフルーツ盛り合わせ

 

目をひくのは

卵のきれいな黄色がなんとも春らしい

 桜寿司 

 

 

山椒と大根の桜漬けが添えられて

彩も素敵ですね 

 

おかずはスズキの雲丹焼きと豚フィレカツと春きゃべつ添え 

 

 

豚フィレカツはサクサクッとした食感も魅力ですね～ 

 

豆乳豆腐には菜の花を添えて 

蒸し海老 と一緒にいただきます 

春らしいメニューですね 　クレソンとスモークサーモンの和え物も 

 

デザートとフルーツ盛り合わせは、
苺 とミニケーキ 

甘酸っぱくて美味しいですね 

 

他にも、春キャベツやセリ など

春ならではの食材をちりばめており

眺めながら、味わいながら 

ご入居者様も春を楽しまれていらっしゃいました 

 

また次回の ご馳走の日 も

楽しみにされていてくださいね