すがすがしい初夏の季節となりました 

小学校ではプール開きも行われたようで 

楽しそうな子どもたちの声を耳にしましたよ 

梅雨までのさわやかな季節を楽しみたいものですね 

 

さて、夢まごころ苑では入居者様に様々な

お料理味を楽しんでいただこうと、

月に一度、趣向を凝らした ご馳走の日があります。

 

先月は５月２７日に初夏のご馳走をお楽しみいただきました 

 

ご馳走はこちらです

メニューは…

• 海老と空豆の白和え
• アスパラの肉巻き
• 鯛のかぶら蒸し
• あさりときのこの炊き込みご飯
• お吸い物
• デザートとびわの甘煮

 

旬のそら豆の緑と

海老の彩がきれいですね 

 海老とそら豆の白和え

ぷりぷりの大きな海老に食欲をそそられます 

 

 

こちらは アスパラの肉巻き 

季節のお野菜をギュギュッ  と、やわらかいお肉で巻いています 

 

 

口当たりの優しい 鯛のかぶら蒸し

鯛とかぶの相性はとってもいいですね 

 

 

旨味たっぷりいい香りの…

 あさりとたけのこの炊き込みご飯

ひとくちほおばると、あさりとたけのこの香りがひろがります

 

 

 お吸い物

シャキッと水菜の食感がたまりません

 

 

 デザートとびわの甘煮です

びわの優しい甘さが…幸せ…

 

 

味もさながら、彩りよく工夫された盛り付けも

ご馳走の日ならではお楽しみです 

５月の初夏のご馳走も、ご入居者様に好評でした

 

また次回の ご馳走の日 も

楽しみにされていてくださいね