すがすがしい初夏の季節となりました 
小学校ではプール開きも行われたようで 
楽しそうな子どもたちの声を耳にしましたよ 
梅雨までのさわやかな季節を楽しみたいものですね 
さて、夢まごころ苑では入居者様に様々な
お料理味を楽しんでいただこうと、
月に一度、趣向を凝らした ご馳走の日があります。
先月は5月27日に初夏のご馳走をお楽しみいただきました 
ご馳走はこちらです

メニューは…
-
海老と空豆の白和え
-
アスパラの肉巻き
-
鯛のかぶら蒸し
-
あさりときのこの炊き込みご飯
-
お吸い物
-
デザートとびわの甘煮
旬のそら豆の緑と
海老の彩がきれいですね 
海老とそら豆の白和え

ぷりぷりの大きな海老に食欲をそそられます 
こちらは
アスパラの肉巻き


季節のお野菜をギュギュッ
と、やわらかいお肉で巻いています 
口当たりの優しい
鯛のかぶら蒸し

鯛とかぶの相性はとってもいいですね 
旨味たっぷりいい香りの…
あさりとたけのこの炊き込みご飯

ひとくちほおばると、あさりとたけのこの香りがひろがります
お吸い物

シャキッと水菜の食感がたまりません
デザートとびわの甘煮
です

びわの優しい甘さが…幸せ…
味もさながら、彩りよく工夫された盛り付けも
ご馳走の日ならではお楽しみです 
5月の初夏のご馳走も、ご入居者様に好評でした
また次回の ご馳走の日 も
楽しみにされていてくださいね